فيما يلي سأسرد نظام غذائيللأطفال منذ الولادة
التغذية في العام الأولمن العمر
الشهر الأول
• رضاعة لبن الأم هي كل مايحتاجه الطفل في الشهورالستة الأولى.
• الرضاعة حسب رغبة الطفل وينصح أن تكون كل 3 ساعات تقريباً (2 – 3 ساعات)
• مدة الرضاعة تتراوح من 5 -10 دقائق من كل ثدي.
• لا ينصح بتركالطفل مستغرقاً في النوم لأكثر من 4 ساعات متواصلة.
• إذا إضطررت إلى إستعمالالحليب الجاف ينصح باستخدام حليب الرضع والمشار إليه برقم 1.إذا كان الطفل يرضعحليب خاص بالرضع فإليك جدول احتياجاته من الحليب الخارجي في هذا الشهر. الكمية بالسم2/ملي عدد الرضعات في اليوم
اليـوم الأول 10 مل عدد 6 – 7رضعة (كل 3 ساعات)اليـوم الثاني 20 مل عدد 6 – 7 (كل 3 ساعات)اليـوم الثالث 30 مل عدد 6 – 7 (كل 3 ساعات)اليـوم الرابع 40 مل عدد 6 – 7 (كل 3ساعات)اليـوم الخامس 50 مل عدد 6 – 7 (كل 3 ساعات)اليـوم السادس 60 مل عدد 6 – 7 (كل 3 ساعات)اليـوم السابع 70 مل عدد 6 – 7 (كل 3 ساعات)الأسبوعالثاني 80 مل عدد 6 – 7 (كل 3 ساعات)الأسبوع الثالث 90 مل عدد 6 – 7 (كل 3ساعات)الأسبوع الرابع 100مل عدد 6 – 7 (كل 3 ساعات) الشهر الثاني / الثالث
• تستمر الرضاعة كل ثلاث ساعاتسواء كانت من الثدي أو حليب الرضع.
• ننصح بإضافة عصير البرتقال في جدول التغذيةوتبدأ بإعطاء ملعقة صغيرة أول يوم تزداد تدريجياً بمقدار ملعقة يومياً حتى تصلثماني ملاعق في اليوم.
* عصير البرتقال أو الطماطم :
• يعطى في أول أسبوعمخففاً بالماء بنسبة 1 : 1 ويفضل البرتقال السكري أو البلدي بدون تحلية.
• يفضلإعطاء الرضيع عصير البرتقال بالملعقة وليس بالرضاعة.
• من خواص البرتقالوالطماطم أنه ملين ويمكن استبداله بعصير الليمون المخفف أو التفاح إذا كانت طبيعةالطفل إسهال.الساعة نوع الغذاء
6 صباحاً - حليب الأم أو (حليبالرضع)
9 صباحاً - حليب الأم أو (حليب الرضع)
12 ظهراً - حليب الأم أو (حليبالرضع)
3 مساءً - حليب الأم أو (حليب الرضع)
6 مساءً - عصير برتقال أوطماطم
9 مساءً - حليب الأم أو (حليب الرضع)
12 مساءً - حليب الأم أو (حليبالرضع)
الشهر الرابع
وجبات جديدة :
• مسحوقالحبوب :يمكن تحضيره على شكل مهلبية وذلك بوضع مقدار من الماء السابق عُلبه منإضافة كمية من المسحوق ويمزج جيداً بالملعقة حتى يصبح هلامي الشكل ويمكن إعطاءهبالملعقة (تقدر تبعاً للتعليمات الواردة على العلبة).تبدأ في أول يوم إعطاءالرضيع مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق الحبوب وتزداد تدريجياً حتى تصبح وجبةكاملة.هام : يجب عند البدء بإعطاء مسحوق الحبوب للأطفال تجنب الأغذيةالمحتويةعلى الجلوتين ، أي ألا تكون تحتوي على القمح في مكوناته.
• عصير التفاح أوالتفاح المبشور:يحتوي على فيتامين (ج) و (أ) والحديد، وله دور مباشر في تنظيمعملية الإخراج.
• اللبن الرايب (الزبادي):نبدأ بإعطاء ملعقة متوسطة تزدادتدريجياً يوم بعد يوم حتى يتناول الطفل وجبة كاملة مقدراها 150 جرام في خلال أسبوع، ويفضل أن تنزع قشدة الزبادي في المرات الأولى ثم يعطى كاملاً.الساعة نوعالغذاء
6 صباحاً - حليب الأم أو (حليب الرضع)
10 صباحاً - حليب الأم أو (حليبالرضع) + مسحوق الحبوب (ملعقتان)
12 ظهراً - حليب الأم أو (حليب الرضع)
4 مساءً - عصير برتقال
8 مساءً - لبن زبادي
9 مساءً - حليب الأم أو (حليبالرضع) الشـهر الـخامس
وجبات جديدة :كوكتيل الفاكهة :يتكون من تفاح أو كمثرى وموز أو ليمون أو برتقال ومسحوقالحبوب المزود بحليب مجفف. توضع هذه العناصر في الخلاط ويصفى جيداً ويمكن إعطاؤهبالملعقة. نبدأ بإعطاء 2 ملعقة صغيرة وتزاد تدريجياً حتى تصبح وجبة كاملة (100 – 200 مل).الخضار المسلوق :يمزج الخضار المسلوق من البطاطس والجزروالكوسة مع لتر ماء ومقدار ملعقة صغيرة من الملح واتركيها تغلى على نار هادئة ثميتم مزجها في الخلاط مع الماء الذي تم فيه الطهو.يبدأ بإعطاء ملعقة كبيرة منالخليط ويزداد تدريجياً حتى تصبح الوجبة (100 – 150 جراماً).الساعة - نوعالغذاء
6 صباحاً - حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل)
10 صباحاً - مسحوقالحبوب
2 ظهراً - زبادي أو خضار
6 مساءً - كوكتيل الفاكهة
12 مساءً - حليبالأم أو (حليب الأطفال المكمل) الشـهرالســادس
وجبات جديدة :المهلبيـة :لبن حليب أو حليب بودرةحليب الأطفال المكمل (نصف كوب= 100سم3) – أرز مطحون أو نشا (ملعقتانمتوسطتان).طريقة التحضير : توضع ملعقتان متوسطتان من الأرز المطحون أو النشا فيالماء ويترك على النار حتى يتم نضجه ثم يضاف إليه حليب ويترك بعد ذلك ويتم إعطاؤهتدريجياً.الكبــده :تعطى مسلوقة مدهوكة وذلك مرة أو مرتين في الإسبوعويجب أن تكون طازجة.الزبــده :تعطى للطفل كمية صغيرة (10 – 15 جم) تضافللخضار بعد سلقه.الساعة - نوع الغذاء
6 صباحاً - حليب الأم أو (حليبالأطفال المكمل)
9 صباحاً - مسحوق الحبوب
12 ظهراً - حليب الأم أو (حليبالأطفال المكمل)
2 ظهراً - زبادي أوخضار
6 مساءً - كوكتيل الفاكهة
12 مساءً - حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل)الشــهرالســابع
وجبات جديدة :صفار البيض :
• يعطى الصفار فقطخلال العام الأول.
• يعطى مسلوقاً ، نبدأ بملعقة صغيرة ثم تزداد تدريجياً حتىيعطى الصفار بأكمله ويمكن إعطاؤه مخلوطاً بالحليب أو دقيق الحبوب.الفــول (للبنات فقط ولا يعطى للذكور إلا حسب إرشادات الطبيب) :نبدأ بإعطاء حبة فولواحدة ، ثم تزداد تدريجياً ثم يتم التوقف لثلاث أيام متتالية ، مع ملاحظة لون البولفإذا زاد إحمرار للبول أو شحوب للطفل يستشار الطبيب.إضافة للخضار والشوربة :يمكن أن يضاف للخضار أثناء طهوه أنواع جديدة من الخضروات ويتم معاملتهابالخلاط مثل الطماطم بعد نزع القشرة ، البازلاء الخضراء ، ورقالسبانخ.السـاعة - نوع الغـذاء
6 صباحاً - حليب الأم أو (حليب الأطفالالمكمل)
9 صباحاً - مسحوق الحبوب + صفار البيض أو الفول
12 ظهراً - حليب الأمأو (حليب الأطفال المكمل)
2 ظهراً - شوربة الخضار + كبدة الدجاج مهروسة + أرزمسلوق.
6 مساءً - حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل) ثم بعد ساعتين كوكتيلالفاكهة
12 مساءً - حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل)الشــهر الثــامن
وجبات جديدة:جبنــــة :تستعمل الجبنة البيضاء قليلة الدسم.شوربة لسان عصفور أو شعرية .السـمك :يستعمل مرة أو مرتين في الأسبوع بدلاً من الدجاج ويجب أن يكونطازجاً ، ويعطى مسلوقاً مع نزع الجلد والشوك.السـاعة - نوعالغـذاء
6 صباحاً - حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل)
10 صباحاً - مسحوقالحبوب + صفار البيض أو الفول
2 ظهراً - شوربة الخضار + كبدة الدجاج مهروسة + أرز مسلوق + دجاج أو سمك.
6 مساءً - كوكتيل الفاكهة أو زبادي
10 مساءً - حليبالأم أو (حليب الأطفال المكمل) أو مسحوق الحبوب أو بودنج برتقالالشــهر التاســع
s الخطوة الجديدة هي عدم استعمالالخلاط في تحضير الخضار ويعطى مهروساً ومدهوكاً بالشوكة أو بالملعقة بعد سلقه جيداًويعطى كل صنف منفصلاً عن الآخر.
s يمكن إضافة بوريه البطاطس أو السبانخ أوالبسلة باللبن.
s يستطيع الطفل خلال هذا الشهر أن يمسك بيده قطعة من الخبزأو البسكويت.السـاعة - نوع الغـذاء
6 صباحاً : حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل)
10 صباحاً : مسحوق الحبوب + صفار البيض أو الفول أوبسكويت ساده
2 ظهراً : شوربة الخضار + كبدة الدجاج مهروسة + أرز مسلوق + دجاج أوسمك.
6 مساءً : حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل) + كوكتيل الفاكهة أوزبادي
10 مساءً : حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل) أو مسحوق الحبوب أو بودنجبرتقال
الشـهر العـاشــر
s في هذه المرحلةيستطيع طفلك أن يمضغ الأكل ويستطيع أيضاً أن يطعم نفسه بطريقته باستعمال ملعقة أوحتى بأصابعه جالساً على كرسي عال حول مائدة الأكل.
s أما اللبن فيمكنكإعطاؤه لبناً كامل الدسم حليباً أو بودرة حليب الأطفال المكمل عن طريق الكوب أوفنجان.السـاعة - نوع الغـذاء
6 صباحاً : حليب الأم أو (حليب الأطفالالمكمل)
10 صباحاً : مسحوق الحبوب + صفار البيض أو الفول أو بسكويت ساده
2 ظهراً : شوربة الخضار + كبدة الدجاج مهروسة + أرز مسلوق + دجاج أو سمك.
6 مساءً : حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل) + كوكتيل الفاكهة أو زبادي
10 مساءً : حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل) أو مسحوق الحبوب أو بودنج برتقالالشهر الحادي عشر والثاني عشر
وجبات جديدة :الإفطار : البيض يمكن إعطاء البيضة بأكملها (بياضاً وصفاراً) إما مسلوقاً أومقلياً أو أومليت.الغذاء : مكرونة في الفرن وكوسة بالبشملة أو لحم معمكرونة.العشاء : لبن أو جبنة بيضاء.بعد عمر عام يكون الطفل قد تعودعلى طعام الأسرة ويمكن أن يأكل مع أفراد الأسرة في الفطور والغذذاءوالعشاء.السـاعة - نوع الغـذاء
6 - 7 صباحاً : حليب الأم أو (حليبالأطفال المكمل) + فول مع بيض مسلوق أو جبن مع خبز أو مسحوق الحبوب.
12 - 1 ظهراً : خضار مطبوخ + أرز أو مكرونة في الفرن أو بالبشملة أو مكرونة مع اللحم + لحمأو طيور أو كبدة أو سمك.
6 مساءً : كوكتيل الفاكهة أو زبادي أو مسحوقالحبوب
10 مساءً : حليب الأم أو (حليب الأطفال المكمل) أو مسحوق الحبوب أو بودنجبرتقال أو زبادي بالفاكهة
هناك بعض الملاحظات الهامةعند إدخال الطعام الجديد للطفل ومنها..
§ عدم إعطاء الطعام الجديدبكميات كبيرة مرة واحدة ويجب مراعاة التدرج.
§ عدم إعطاء الطفل أكثر من صنف جديدفي المرة الواحدة.
§ عدم إجبار الطفل على الطعام ، فإذا رفض الطفل صنف من الطعام، يجرب صنف آخر.
§ يعطى الطعام بالكوب والملعقة ويفضل عدم إستخدام الرضاعة إذاكان يرضع لبنالأم.
§ لا تعطى الوجبات بين الرضعات ولكن تعطى بدلاً منها فالهدفهو إحلال الوجبة محل الرضعة.
§ يجب ألا نحاول إدخال صنف جديد أثناء مرض الطفل أوعند تطعيمه.
§ رغبات الطفل لها إحترامها حتى لا يكره الوجبات ويتعود على عنادالأم.
§ مواقيت الرضاعة والوجبات على سبيل المثال.
§ يجب غلي الماءالذي يعطى للطفل في السنة الأولى من عمره.
§ يجب أن يعلم الطفل إستعمال الكوب منالشهر السادس .
§ يجب تدفئة الطعام قبل إعطاؤه للطفل.
§ الصبر والنظافة مهمانفي فطام الطفل.
§ يجب الإقلال من الطعام المعلب ويمنع إعطاء التوابل ، المخللات، الطعام الدسم.
§ الإقلال من الشيكولاته ، البونبون ، اللبان ، المياه الغازيةخلال فترة الطفولة.
§ زيادة وزن الطفل عن الوزن الطبيعي مضرة تماماً مثل نقصوزنه.
§ يستطيع الطفل أن يتعلم إستعمال الملعقة بنفسه في العام الثاني وإستعمالالشوكة في العام الثالث.
§ يجب العناية بأسنان الطفل منذ بداية عامه الثاني كشربالماء بعد تناول أي طعام.
